Sous Chef

CV Pancaran Harapan · 📍 Pontianak, Lainnya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
CV Pancaran Harapan, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan membantu Chef utama dalam menjalankan operasional dapur. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan berpotensi untuk pertumbuhan karir yang baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan terorganisir.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Membantu Chef utama dalam merencanakan menu dan mengatur inventaris bahan baku.,Melatih dan memotivasi staf dapur untuk mencapai kualitas makanan terbaik.,Memantau dan memastikan stok bahan baku yang cukup dan segar.,Membuat laporan harian tentang operasional dapur dan kualitas makanan.,Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk memastikan kebutuhan bahan baku sesuai dengan permintaan.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.,Kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia yang baik.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang baik.

🛠️ Keahlian

Manajemen dapurKeamanan makananTeknik memasakManajemen inventarisKepemimpinan timKomunikasi efektifAnalisis dan problem-solvingKemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait