Head of Beverage

Bergabunglah dengan PT Gulapadi Jatim Grup sebagai Head of Beverage dan memimpin tim untuk memberikan pengalaman minuman yang luar biasa yang terinspirasi dari tradisi Nusantara. Peran ini cocok untuk seorang pemimpin yang bersemangat yang mampu berkembang dalam lingkungan hospitality yang dinamis, memastikan operasional yang efisien, dan meningkatkan kualitas layanan minuman.

Di PT Gulapadi Jatim Grup, kami berkomitmen untuk menghadirkan pengalaman kuliner yang autentik dan berkualitas tinggi. Sebagai Head of Beverage di Surabaya, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengembangkan menu minuman kami, serta memastikan bahwa setiap detail dalam penyajian minuman memenuhi standar tertinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola dan mengembangkan menu minuman yang inovatif dan sesuai dengan tradisi Nusantara.
• Memastikan kualitas bahan baku dan penyajian minuman sesuai standar internasional.
• Membuat keputusan strategis terkait stok, harga, dan promosi minuman.
• Mengawasi operasional bar dan restoran untuk memastikan efisiensi dan produktivitas.
• Melatih dan mengembangkan tim minuman untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.
• Mengikuti tren industri minuman dan menerapkan inovasi dalam menu minuman.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri minuman.
• Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok dan vendor minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pendidikan minimal S1 di bidang Manajemen, Hotel, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head of Beverage atau posisi serupa di industri hospitality.
• Penguasaan dalam mengelola stok, harga, dan promosi minuman.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim dengan baik.
• Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan strategi menu minuman.
• Pemahaman mendalam tentang tren dan perkembangan industri minuman.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik baik secara lisan maupun tertulis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait